原來雞蛋可以這樣做，軟綿綿的雲朵雞蛋

本來就平平無奇的雞蛋，只要有心思有耐心，花那麼10多分鐘，就可以做出有顏值又美味的雞蛋美食。
雲朵雞蛋，我個人是非常喜歡它的顏，感覺軟綿綿的，如果可以躺上去就好了，哈哈。

用料  

原來雞蛋可以這樣做，軟綿綿的雲朵雞蛋的做法  

1. 兩隻雞蛋，蛋黃蛋白分離。蛋白打發至開始硬性發泡。

2. 托盤掃上玉米油，倒入打發好的蛋白。

3. 撒上鹽，撒上黑胡椒碎。

4. 放入烤箱，180度烤5分鐘。

5. 倒入蛋黃，180度再焗3分鐘。完成。

小貼士

* 蛋白打到剛剛硬性發泡的程度即可，不要過分打發。
* 蛋黃倒入蛋白後，記得用牙籤在蛋黃上輕輕的戳一下，避免烤的時候蛋黃爆裂。
* 還是那句，每個烤箱都有自己的脾氣，畢竟就是那麼幾分鐘的烤的時間，第一次做的話，可以看著烤爐中的雲朵雞蛋的變化而決定結束時間。