香濃不膩敲好吃的葡式蛋撻

呃，應該去修一下圖的，實際烤出來的蛋撻很好看也很好吃。

用料  

香濃不膩敲好吃的葡式蛋撻的做法  

1. 將100克牛奶、20克細砂糖、2個雞蛋放入盆裡，攪拌均勻。

2. 混合之後的樣子，看到塊狀的是蛋清，沒有關係，給它過濾掉就好。

3. 把攪拌好的蛋液過濾，主要就是過濾掉沒有攪勻的蛋清，這樣烤出來口感細膩。可以過濾兩次哦。

4. 過濾器在一個有壺嘴的容器啦，這樣方便加入蛋撻托裡。這個時候可以去預熱烤箱了。

5. 接著，拿出9個蛋撻託，依次放在烤盤裡，錫紙可墊可不墊，倒入蛋撻液，大約9層滿。蛋撻託不需要提前從冰箱拿出，天氣熱的時候它的皮子很容易粘糊。

6. 送入烤箱。我的烤箱是200度，烤了約45分鐘分鐘，不要參考我的烤箱哦，她脾氣比較好，火力不強。

7. 烤了約20分鐘的樣子，第一次做可以經常看一下，這樣不怕烤糊。

8. 烤出了美人斑，就烤好了。

9. 瞬間吃光光。

小貼士

蛋撻真的很簡單，原材料準備好，加一個烤箱就好做了。烤箱不論是大的還是小的都好做，
剩下的稀奶油用錫紙包好，還可以下次再用。