❃ 紅糖戚風紙杯蛋糕 ❃
小小的紙杯蛋糕 在嘴裡有絲絲的紅糖香 好吃
用料
| 低筋麵粉 | 90克 |
| 蛋黃 | 4個 |
| 牛奶 | 60克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 紅糖 | 60克 |
| 蛋白 | 4個 |
紅糖戚風紙杯蛋糕的做法
除紅糖和蛋白外的材料全放入一個盆裡
![紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蛋白分三次加入紅糖 打發至硬性發泡
用打蛋白的蛋頭將步驟①的材料手動拌至無干粉
再用低速打至無顆粒 成蛋黃糊 用時2-3秒![紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把1/3蛋白舀入蛋黃糊中 戚風的切拌手法拌勻
把拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜裡繼續拌勻![紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蛋糕糊裝入裱花袋裡 擠入紙杯裡 9分滿
表面可放入白/黑芝麻/杏仁片![紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
入預熱好上下火165℃烤箱 中層35分鐘
![紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
女兒將它搭配牛奶吃 小蛋糕吸飽了牛奶
蛋糕入口即化 紅糖味卻瀰漫在嘴裡 喜歡
我一次吃了三個 喜歡紅糖的朋友們不要錯過![紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅糖戚風紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
