這是一款趣味性很高的點心,充滿童趣,用最簡單的模具壓制,做成可愛的小餅乾,在工作閒暇來一塊,有趣又可以解饞。
用料
黃油 | 150克 |
低筋麵粉 | 300克 |
蛋液 | 60克差不多一箇中等大小 |
糖粉 | 50克 |
可可粉 | 15克 |
抹茶粉 | 10克 |
卡通小餅乾的做法
準備好所有材料把蛋液打散備用。
首先軟化黃油新增糖攪拌均勻。
分三次倒入蛋液打發……
倒入低筋粉攪拌均勻,先不揉團,把攪拌的面分成2份,分別➕可可粉和抹茶粉,揉成二個麵糰,用油紙壓平至3-5釐米厚放入冰箱冷藏半小時。
取出後壓膜成你喜歡的各種樣子,選自己家裡有的道具,圓的我用的是瓶蓋壓的。
劃上幾筆增加趣味生動性,搓幾個米粒做成鼻子,粘上就好,不用壓太重,烘烤時會粘牢的。
烤箱200度預熱3分鐘,調到160度20分鐘就好了,顏色也很漂亮!
出爐啦……很可愛哦😍