香酥孜然雞柳

用料  

香酥孜然雞柳的做法  

1. 兩塊冰凍雞胸肉，解凍，洗乾淨。

2. 對半破開，切長條

3. 加入，奧爾良料，生薑末，蒜末，孜然，生抽，料酒，雞精，鹽，胡椒粉。

4. 攪拌均勻醃製半個小時

5. 倒入玉米澱粉，裹均勻

6. 油溫七成熱，加入備好的雞柳，一片一片的均勻下鍋。

7. 炸至金黃，撈出濾油

8. 濾完油，再復炸一分鐘，即可。。。

9. 裝盤，可以撒點芝麻

小貼士

鹽的話加一點點就可以了，也可以不加，因為已經有鹽分了，重口味可以加一點點！復炸是為了更加酥脆，奧爾良味道不喜歡的可以不加奧爾良料。簡單的油炸食品，多吃上火哦。喜歡的可以試試