比肉還好吃~❗香酥五香平菇

用料  

比肉還好吃~❗香酥五香平菇的做法  

1. 平菇撕小朵，洗淨，用手捏幹平菇的水份，
   碗麵加入2勺麵粉，2勺澱粉，一個雞蛋，一勺五香粉，多許鹽，少許水攪拌成麵糊。
   熱鍋倒油至7成熱，一塊一塊放入裹上面糊的平菇，中火炸至微黃撈出，待油溫升高，再次倒入平菇復炸一遍（這樣炸出來的平菇會比較酥）最後可以照個人口味撒上辣椒粉，口味更佳。

2. 超級好吃，