量勺有圖片 用料 豬肉 700克 生抽 4大勺 鹽 1小勺 蠔油 1小勺 五香粉 1/2小勺 花椒粉 1/2小勺 玉米油 適量(刷表面用) 五香肉乾(烤箱版)的做法 豬瘦肉洗淨切大小適中的條狀。 入電壓力鍋加冷水煮熟。 取出切半釐米的薄片。 放盆中加入所有調料醃製兩小時左右。 取出擺烤網上,180度預熱表面刷油烤10分鐘後取出翻面刷油再烤10分鐘即成。 成品。 放保鮮盒儲存。