加了蒜瓣 會很香 用料 四季豆 蒜瓣 辣椒 姜 料酒 蒜香乾煸四季豆的做法 四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾;入油鍋炸至外皮略皺,撈出控幹油備用 鍋中加油,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒;倒入四季豆,加入適量調料翻炒至入味即可