用料 鱸魚 1條 姜適量、蒜頭2瓣、小蔥2根、紅椒四分之一個 蒸魚豉油 2勺 清淡美味 ⭐清蒸鱸魚的做法 備菜：姜切絲，小蔥切段（我這邊用的青蒜切 絲，還是更喜歡小蔥的香味），紅椒切絲，蒜切末 魚洗淨，背部切花刀（背部肉多，為了更快蒸熟，我的盤子太小，所以切成了兩截），魚肚子裡塞薑絲魚肚子裡稍微抹一點鹽 蒸魚：裝魚的盤子裡墊一點薑絲，放上魚，蒸十二分鐘，再把蒸出來的水倒掉，這一步就結束了 爆香：把第一步備菜的姜蒜紅椒小蔥放在魚身，倒入兩勺蒸魚豉油，鍋內熱油，淋在香料上即可
