用料
| 土豆 | 1個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 咖哩 | 4塊 |
| 雞胸肉 | 2塊 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 3克 |
超下飯咖哩土豆雞的做法
雞胸肉清洗乾淨切丁放入盆中，放入料酒，生抽1勺，澱粉抓拌均勻醃製10分鐘
![超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔去皮清洗乾淨切不規則塊備用
![超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
洋蔥去皮清洗乾淨切塊備用
![超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
土豆去皮清洗乾淨切不規則塊裝碗備用
![超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
鍋裡放入油，開中小火放入洋蔥煸炒香
![超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
接著放入雞丁，煸炒雞丁變色
![超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
接著放入胡蘿蔔丁，土豆丁（這時放入土豆煮湯汁會更濃，土豆更香），煮制10分鐘
![超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
最後加入咖哩塊，放入生抽1勺，鹽，再煮8分鐘
![超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
湯汁變濃稠即可關火
![超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "超下飯咖哩土豆雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
