用料 雞蛋 5個 鹽 少許 銀魚乾 適量 瑤柱 適量 生抽 少許 瑤柱銀魚蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法 雞蛋+少許鹽用手動打蛋器(筷子也行)打均勻,再按蛋液和水1:2的比例加入溫開水,再充分攪拌均勻,接著用過濾網過濾裝盤 用蒸烤箱蒸15分鐘 瑤柱浸泡十多二十分鐘洗淨捏碎,銀魚乾洗一洗控幹水分,鍋裡放少量油倒入弄好的瑤柱和銀魚爆香 正好的蛋羹撒上爆香好的瑤柱和銀魚乾 淋上少許生抽 開動,太香了 😍😍 蝦皮蒸蛋羹也是槓槓滴👍做法一樣,蝦皮也是要爆香 蝦仁蒸蛋羹 肉沫蒸蛋羹 蒸烤箱蒸的蛋羹,絕絕子👍👍