爽口嫩滑的紅糖椰奶酒盅蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，椰奶清香，紅糖暖身，提子酸甜，是姐妹聚會餐後溫馨小甜點。
用料
| 雞蛋 | 兩顆 |
| 酒盅 | 四盞 |
| 椰奶 | 適量 |
| 紅糖 | 依口味定 |
| 提子乾 | 適量 |
紅糖椰奶酒盅蒸蛋的做法
雞蛋打散加入適量椰奶。
紅糖難化，最好先化開，再加入蛋液。
攪拌均勻，倒入酒盅。
![紅糖椰奶酒盅蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅糖椰奶酒盅蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用保鮮膜封住酒盅口，這樣蒸出來的蛋表面光滑無氣泡。水開入蒸鍋3~5分鐘即可，依酒盅大小。
![紅糖椰奶酒盅蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅糖椰奶酒盅蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蒸蛋出鍋，去保鮮膜，撒上提子乾。
![紅糖椰奶酒盅蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅糖椰奶酒盅蒸蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
蛋液和紅糖椰奶攪拌時，要嘗甜淡，適當甜一些，蒸出來味道會變淡。
保鮮膜是賣相的關鍵哦~
