最近一直在清冰箱,家裡有烤冷麵原料,安排~
用料
雞蛋 | 2個 |
火腿腸 | 1根 |
洋蔥 | 半個 |
香菜 | 一根 |
番茄醬 | 一勺 |
泰式甜辣醬 | 一勺 |
甜麵醬 | 一勺 |
辣條 | 適量 |
香辣金針菇 | 適量 |
烤冷麵超越版的做法
這是所有的東西,醬料忘了拍,把醬料都混合在一起,加水1:1稀釋一下。嘗一嘗鹹淡,淡了放醬,鹹了加水。
沒圖了,欣賞下我的花花吧。
熱鍋冷油下冷麵翻炒,此時可能會粘在一起,別擔心,炒一炒就放雞蛋,一起炒,然後加半碗水,使冷麵變軟。待水差不多快乾了,放洋蔥,香腸和辣條,洋蔥可以比我切的稍微小一點,否則不好斷生
翻炒均勻最後放入靈魂醬汁,翻拌均勻。那烤冷麵的味道蹭蹭的就來了!最後放入香菜,出鍋!謝謝大家!筆芯❤!