綠豆湯（脫皮綠豆湯陸豐小吃）

這個綠豆湯真的yyds✔本地一年都在賣，也算是一個特色小吃了吧！喜歡各種糖水的可以嘗試。簡單操作喲

用料  

綠豆湯（脫皮綠豆湯陸豐小吃）的做法  

1. 脫皮綠豆睡前泡一晚上，第二天開水上鍋蒸30分鐘，懶人方法，就是用電飯煲自帶的蒸籠，上電飯煲蒸40分鐘。省時省力✌

2. 綠豆蒸好之後做紅糖水。1.5升水左右，倒入紅糖（甜度可隨時加糖），燒開。用一小碗冷水倒入澱粉攪拌均勻（粉類混合在一起），一邊倒入燒開的水一邊攪拌！（小心糊底，一定要攪拌），等湯水變的濃稠糊狀之後就可以倒入蒸好的綠豆了！

小貼士

其實不糾結分量的，隨心下，想喝稀就多點糖水。想喝稠綠豆就少放水！粉也是隨心。覺得太稀就重新調點木薯粉加進去攪拌，太稠就再加點開水！不甜就多加糖！
有番薯粉的話更好，不用多。不然味道很重，跟澱粉中和一下很好吃！