三味土豆泥

這是三種土豆泥的配方，只做一種可選擇配料裡的一種

用料  

三味土豆泥的做法  

1. 把土豆洗淨切塊放入鍋里加鹽煮熟

2. 煮熟的土豆用料理機直接攪打，這裡用的料理機，也可以用擀麵棍或者其它工具來做，但是速度會慢，料理機節約很多時間，而且攪打的土豆泥自帶韌性，很順滑。

3. 取一半攪打的土豆泥裝在碗裡

4. 將蔥末，姜蒜末，生抽，香醋，辣椒油調成醬料

5. 乾花椒，辣椒用油酥香潑在醬料碗裡

6. 再在土豆泥上蓋入醬料即可做成酸辣土豆攪團，還可加一些韭菜增添風味，不喜歡可不加。

7. 土豆泥裡倒入牛奶攪拌均勻

8. 再加入馬蘇裡拉芝士，多加多加多加，不怕熱量的 還可以加其它的乳酪，一起攪拌。

9. 再就一些黑胡椒粉，攪拌好後，就會拉出長長的土豆泥啦！

10. 做土豆泥球的土豆泥不用料理機攪打，直接碾碎土豆，過一道篩，會得到更細膩的土豆泥。

11. 加入淡奶油或者沙拉醬

12. 火腿丁和黃瓜丁一起翻拌，搓成圓球就可以擺盤了。