櫻花壽司 做法之一

一抹櫻花粉⋯在溫暖明媚的春日裡，做一道秀色可餐的櫻花美食，為舌尖帶來一股風雅輕柔的別樣味道，希望把花開的美麗定格在美食上💕這是櫻花壽司的第一種做法，另一種做法見下一個筆記。

用料  

櫻花壽司 做法之一的做法  

1. 準備2小碗溫熱的米飯，用壽司醋拌一下。

2. 其中一碗再加入櫻花魚鬆粉攪拌均勻，沒有櫻花粉也可以用草莓粉、紅曲米粉或者火龍果汁。

3. 攪拌均勻備用。

4. 雞蛋攤成兩面稍黃的薄餅，黃瓜、火腿腸、胡蘿蔔、雞蛋餅切成與大根條一樣粗細的長條。

5. 海苔剪掉4/1，只留4/3備用。

6. 將4/3海苔放在壽司簾上，把粉色櫻花粉米飯鋪勻。
   

7. 蓋上保鮮膜，用手壓實

8. 然後翻面，保鮮膜一面在下，海苔一面朝上。

9. 把白色米飯均勻地鋪到海苔上。
   

10. 中間放上火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔條、雞蛋條、大根條，再擠上點沙拉醬，放上肉鬆。
    

11. 拽到壽司簾的邊上

12. 把壽司簾對摺兩手虎口擠壓壓實，整理成水滴狀。

13. 然後放開壽司簾，保鮮膜不要扯下來
    

14. 用刀切去兩端不規整的，把壽司切成勻稱的6小段。
    

15. 扯掉保鮮膜，擺成櫻花形狀

16. 中間再放上壽司薑片和雞蛋片做花蕊，當然花蕊可以隨意發揮了。

17. 漂亮的櫻花壽司完成了。

18. 再來一朵

19. 美美的

20. 剩下的櫻花米飯搓幾個有趣的草莓飯糰

21. 另一款做法見下一個筆記。

22. 心情也美美噠……