用料 雞小胸 2塊 黃瓜絲 半根 香菜段 2根 ◆調料 蒜末 1瓣 花椒 7-8粒 歐芹 1小撮 辣椒粉 1小撮 糖 1勺 鹽 1/3勺 檸檬汁 幾滴 花生油 1勺 香油 1/2勺 檸麻雞絲的做法 雞胸冷水煮熟「放薑片蔥段去腥」➡️全部調料攪碎➡️澆熱油➡️混合