傳統感恩節聖誕食物Cranberry Sauce蔓越莓醬 高壓鍋版

傳統感恩節聖誕食物Cranberry Sauce蔓越莓醬 高壓鍋版的做法步驟圖

我超愛的蔓越莓醬,一想到就很開心!看到超市貨架放到了顯眼的位置就知道,節日到來啦。。。
這個醬直接買也很好,不過自己做的才不會那麼甜。
等放涼了可以放火雞餐旁當side dish, 我也喜歡當零食吃。
來吧,節日的果子,讓我們一起快樂地在味蕾的綻放中跳舞~~~~~~

用料  

蔓越莓 1斤半
1杯 - 1杯半
橘子 3只
半杯
一點點

傳統感恩節聖誕食物Cranberry Sauce蔓越莓醬 高壓鍋版的做法  

  1. 把3只橘子榨汁取用,同時留下其中一隻的皮取用

    把所有材料放進高壓鍋壓5分鐘,把堅硬的果子壓爆為止。

    傳統感恩節聖誕食物Cranberry Sauce蔓越莓醬 高壓鍋版的做法步驟圖 第2張
  2. 如果高壓鍋有煎炒模式的話轉到那個模式,把蓋子拿掉先;如果沒有就換到平底鍋開始收汁。

    取決於你的鍋和火力大小,這一步需要7-10分鐘。湯收濃了就可以了。

    傳統感恩節聖誕食物Cranberry Sauce蔓越莓醬 高壓鍋版的做法步驟圖 第3張
  3. 冷卻,拿掉橘子皮,存冰箱。

    完結撒花!~~~~

    傳統感恩節聖誕食物Cranberry Sauce蔓越莓醬 高壓鍋版的做法步驟圖 第4張