0⃣️難度異域風味海鮮——泰式醬燒八爪魚🐙&斑節蝦

廣西離東南亞比較近，越菜泰國菜在南寧非常盛行，以及每年都會舉辦的東盟博覽會，更是使得我們的菜色融入了東南亞的風味。                           由於冬陰功風味用料繁多所以雖然我喜歡吃卻也很少做。現在好了，有了“味好美•冬陰功風味鍋物底料”加入，做菜方便快捷，味道也並不輸泰國餐廳喲👍🏻。                                                                      “味好美”讓你在家裡就能嚐到到世界各地獨特的風味。有了“味好美”味道真的好美🥰😍👍🏻

用料  

0⃣️難度異域風味海鮮——泰式醬燒八爪魚🐙&斑節蝦的做法  

1. 調料配料大集合^_^

2. 食材，八爪魚🐙提前殺好去內臟^_^

3. 起鍋燒水，加入薑片和一半料酒^_^

4. 水開後放入八爪魚🐙焯水^_^

5. 焯水後撈出瀝乾備用^_^

6. 起鍋熱油放入姜蒜末和香茅煸炒出香味^_^

7. 然後放入八爪魚🐙翻炒片刻^_^

8. 然後放入味好美•冬陰功風味鍋物底料翻炒片刻^_^

9. 再加入料酒和生抽^_^

10. 翻炒片刻^_^

11. 加入適量清水燜煮大概6-8分鐘^_^

12. 湯汁收到一半時^_^

13. 加入斑節蝦🦐翻炒幾下出繼續燜煮至湯汁收幹^_^

14. 提前用櫻桃蘿蔔擺盤備用^_^

15. 湯汁收幹^_^

16. 起鍋裝盤^_^

17. 撒上少許熟白芝麻，薄荷葉裝飾^_^

18. 完成✅^_^

19. 特寫鏡頭^_^

小貼士

香茅沒有新鮮的可以用乾的代替^_^