買什麼冰激凌啊!

買什麼冰激凌啊!的做法步驟圖,怎麼做好吃

貨在京東的無奈,買的中街到現在都沒發貨,放大姐天天催著要冰激凌,自己做完果斷退貨去了!

用料  

淡奶油 100克
牛奶 40克
巧克力(什麼牌子的其實都行,只要是是可可脂的,我家裡剛好有金度思) 60克
砂糖(這個可以按照自己口味調整,金度思本來比較甜,我糖放的少) 10克
表皮的巧克力
法芙娜70%(其實不用外皮也好吃的) 60克
杏仁碎 一小抓

買什麼冰激凌啊!的做法  

  1. 先上一張大集合,其實就是奶油、牛奶、巧克力,左上角的草莓巧克力是我打算後面做草莓味的

    買什麼冰激凌啊!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 這一步忘記拍照了,用做草莓冰激凌的這個隔水融化代替,60克巧克力和40克牛奶隔水加熱融化,然後放涼直手溫

    買什麼冰激凌啊!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 打發淡奶油大概到7成,小彎鉤狀態。

    買什麼冰激凌啊!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把放直手溫的巧克力牛奶融合液倒進打發好的奶油裡J字攪拌

    買什麼冰激凌啊!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 進模具

    買什麼冰激凌啊!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 融化剩下的巧克力和堅果碎

    買什麼冰激凌啊!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 這個是直接挖著吃的

    買什麼冰激凌啊!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 這塊是裹上巧克力的!都好吃!

    買什麼冰激凌啊!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張