冰激凌（來源：微博@大胃愛麗絲）

完完全全是博主的圖和文字，我就是在這放著自己看方便……
如有侵權，請聯絡我，我會刪除！
雙人份

用料  

冰激凌（來源：微博@大胃愛麗絲）的做法  

1. 1.分離出4個蛋黃備用。

2. 2.加入40g白糖+少量鹽+檸檬汁或白醋。攪拌至變色加入100ml牛奶。

3. 3.小火倒入蛋黃牛奶混合液 全程攪拌至微冒泡，倒出冷卻。

4. 4.淡奶油(400ml左右)+煉乳(40g左右)打發至有紋路後加入雞蛋牛奶混合液攪拌均勻即可。

5. 1.水果切成丁+白砂糖 小火慢熬成果醬
   2.果醬 + 適量酸奶攪拌(50ml左右)有榨汁機的可用。
   
   攪拌好的混合醬放入之前的原味中就👌🏻
   
   奧利奧味，把奧利奧餅乾部分敲碎加入原味即可。