碟豆花泡出來的顏色是藍色,遇酸則變紫紅色,加入少許檸檬汁,就可以是另一種顏色,這太適合夏天了!加冰,加紅茶…任由你們發揮啦! 用料 雪碧 蝶豆花 檸檬 星空冰飲的做法 準備材料 蝶豆花先用熱水泡開,取少量汁液放入杯底,滴入幾滴檸檬汁,倒入雪碧,就是一杯紫色的冰飲了 杯子底部先倒入雪碧,再在表層輕輕倒入蝶豆花汁液,這樣就形成藍色分層冰飲了 譁~ 這都是最基礎的方法,你還可以加冰,加紅茶,進行N種變換 超好看的呦~ 更多烘焙美食關注微博@飯飯 或微信公眾號:飯飯烘焙。