酒

用料葡萄（赤霞珠）30斤冰糖（黃冰糖）6斤果酒酵母2克橡木片適量，買葡萄老闆會送偏重硫酸鉀1克食用鹽1包零失敗自制葡萄酒的做法網購回來的葡萄挑選一下，把壞的丟掉，然後用鹽水浸泡半小時。撈出泡好的葡萄放在乾淨的置物架上晾乾...

喜歡小酌，喜歡各種手作僅記錄與分享⚠️全程一定要無油無雜質哦！用料玫瑰花200g黃冰糖800g純淨水3000g玫瑰花酒/不加酒自釀的做法消毒瓶子方法：①洗乾淨瓶子用紙擦乾淨，倒入一些高度白酒，搖晃暈，倒出酒②把瓶子刷乾淨開啟蓋子...

用料蜜橘：20斤果酒酵母：3克果膠酶：2克焦亞硫酸鉀：2克橘子西達起泡酒的做法果膠酶起到果汁澄清的作用，焦亞硫酸鉀起到抗氧化，扛雜菌的作用，家庭釀製願意追求純天然的也可以不放，但果酒酵母必不可少橘子剝皮破碎，注意不要有橘核，...

第一次嘗試泡酒。也是給自己做個記錄！用料新鮮桑葚果2斤枸杞50克紅棗50克冰糖50克40°白酒5斤桑葚枸杞紅棗酒的做法桑葚果剪去蒂，水中放入一勺鹽化開，放入桑葚浸泡10分鐘左右，將水倒掉，再用清水沖洗兩遍。清洗乾淨桑葚果後...

用料蒜蓉花甲玫瑰酒金不換鹽少許辣椒絲少許玫瑰酒煮花甲的做法花甲用清水泡三小時，讓花甲吐淨泥沙。熱油鍋，大火，放入蒜蓉爆炒出香味。花甲瀝乾水放入鍋爆炒幾下，倒入玫瑰酒和金不換，煮開後關小火繼續煮至花甲全開口，即可上...

又到桑葚季飛哥家的桑葚樹熟了幾波了等不到人去摘掉落下來的和沒掉落的等來了雞鴨鴿子貓貓狗狗吃了去趁著休息日做足了架勢去採摘結果前兩天的大風把成熟的果子幾乎收颳了去兩人忙活大半小時才摘了不多少桑葚不好存放...

忙碌的一週又過去了週末獨酌一杯最是愜意能買到的氣泡酒總是不夠合心意DIY來增添儀式感和複合口感小酌一口那就是美好週末的動人開端啊！用料氣泡酒1罐檸檬1個紅茶包1包鹽1miumiu花間一壺｜檸檬茶氣泡酒的做法材料集合！氣...

泡水果酒的萬能公式水果酒之中的極品，常飲不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更具有養顏抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、軟化血管、增強免疫力等諸多美容保健的功效我最愛的喝法：冰雪碧塊+桑葚酒完美！步驟1、鹽水浸泡洗桑葚...

參考@醉鵝孃的配方《論如何霍霍吃剩下的橘子和飲料》暖暖的熱飲用料柑橘系水果（橙子、橘子、金桔、檸檬……）2-3個冰糖2塊蜂蜜少量紅茶包1包酒（威士忌、朗姆酒、雞尾酒等，喜歡哪個放哪個）根據喜好大吉大利熱橘酒的做法橙子...

用料青口12只黃油30克客家黃酒200克獨子蒜1粒乾紅椒2顆蒸魚豉油適量剁椒適量黃油酒煮青口的做法砂鍋加熱後放牛油，融化後放獨子蒜（預先剁碎）、乾紅椒（剪碎），爆香後加黃酒汁稍煮開後依次加入青口，要確保汁沒青口，加蓋燜煮。煮5...

疫情三年，頭一年在家霍霍麵粉，後面兩年還好有工作，有收穫。所以沒有太多時間進廚房記錄生活。這個做法跟飛龍私廚學的，也成了我們家常菜、快手菜、北海本地菜。用料石斑魚一塊白酒適量姜蔥蒜洋蔥適量酒焗石斑魚的做法石斑...

4月，泡了不少青梅酒，陸續在喝完，酒喝完了，青梅還剩下了，別丟，晾一晾，烤一烤，讓美味繼續。撈出的青梅有圓鼓鼓的，也有焉焉的，鼓鼓的是當初紮了眼再泡的，焉焉的是直接泡的。鼓鼓的這種烤出來肉頭厚一些。用料泡過酒剩下的青梅隨意...

冰糖要用小粒黃冰糖今年用了太古黃冰糖和雲南手工黃冰糖兩種分別泡了兩罐。等泡好了對比一下。青梅去年用的是雲南照水梅今年買的福建詔安青梅。還準備用普寧青梅泡一罐做好後對比一下。酒用的是九江雙蒸精品29.5度。...

在外面喝了一次果酒，感覺瞬間找到了真愛，回來以後各種找方子，發現自己泡酒並不難，照著做了一瓶，期待結果！用料百香果4個黃冰糖100～150克(喜甜就150)九江雙蒸酒38度300ml自制百香果酒的做法百香果挖出果肉，如果你有更多的百香...

蛇莓，IndianStrawberry.又名龍吐珠，三爪龍。具有清熱解毒，涼血止血，散瘀消腫的功效。《日華子本草》:“通月經，熁瘡腫,敷蛇蟲咬。”2022的上海，春三月，整個四月禁足在家。還好有個草坪。有個露臺。和皮皮在草原上玩的時候看...

這個方子的評論好歡樂啊，好像大家都很關注用什麼瓶子，我記得當時用的是飲料，料酒，白醋瓶子，洗了，燙了，用著感覺還不錯，只要之前裝的東西不是油性的就不會洗不淨或者有味道，因為我也是第一次做，打算泡點試試看，所以沒特意買瓶子，要...

純粹記錄一下步驟和用料，沒喝之前不保證味道。用料青梅2斤黃冰糖400克威士忌700毫升白蘭地350毫升玻璃罐子2.25升2022年的梅子酒的做法買青梅，購於淘寶。我是第一次做，沒有買太多（非常明智）。拿不準的可以問問淘寶賣家，他們...

用料紅糟酒500-750g土雞1只姜適量茶籽油適量【紅糟酒醃雞】的做法土雞洗淨切塊涼幹水份備用（如不是土雞先用開水烙下血泡）熱鍋倒油、放入薑片…六分熱倒入備好的雞肉翻炒（這個時候不要貼鍋太近）放適量鹽雞肉呈現金黃色倒...

椰奶星人嘗試可樂桶之後想到了椰奶一起調酒不愛喝汽水的也可以試試椰林飄香的祕密是加入菠蘿汁🍍沒想到菠蘿和椰奶也能碰撞出超棒火花用料泰國小菠蘿一片切片椰漿或椰奶30g朗姆酒30g菠蘿汁80g裝飾小番茄可有可無🥥椰...

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這是一個在傳統中找尋更美味出路的過程。用經典巧克力麵糰作為基礎，加入清新的香橙元素，再搭配奶香醇厚、口感順滑的肯迪雅奶油芝士為餡料。整體口味香甜卻又清新。小巧的外形方便攜帶。肯迪雅奶油芝士即使烘烤後也不會...

平時出門喝酒總是看別人調酒，今天偶感興致，勃然興起，自己憑感覺原創了此作品。曾在伊斯坦布林旅行拜訪過海明威先生寫作的房間，對其所著短篇小說《乞力馬紮羅的雪》頗感興趣，遂為此作品取名“乞力馬紮羅的雪”。用料草莓2...

🌞6月入夏，正是桑葚上架的時候，將新鮮桑葚洗淨烘乾製成桑葚幹，糖分濃縮，比新鮮桑葚多了些許清甜，夏季必食之.🍷這款吐司使用煮沸過的紅酒打面，入口有高階的酒香味，麵糰中揉入桑葚乾和腰果，口味尤為搭配～是不是被這美美的夢幻少...

每到5月，爸媽田裡的桑葚開始成熟，今年除了摘了當水果吃以外，還聽從村裡老奶奶的建議摘一些釀酒，沒想到被驚豔到掉下巴……桑葚，《本草綱目》又名神仙草，抗衰、抗氧化、補血、養腎、烏髮，是女生們的養生必備之一……睡前喝一...

穀雨後詔安的胭脂紅梅驚豔了時光，濃濃的蜜桃香讓春日更美好。梅子酒，梅子露怎麼能少呢🥰用料青梅10斤白酒十斤勺冰糖2500克梅子酒，梅子露的做法每一顆精挑細選鹽水浸泡清水漂洗漂亮吧紅透半邊天紅臉蛋梅酒梅露...