酒

用料剩米飯800克涼白開200克酒麴5克剩米飯酒釀，糯米酒的做法酒麴用少許涼白開化開，迷你電飯煲煮的飯，飯打散至溫熱，拌入酒麴，加涼白開，四周壓一壓，中間挖個洞。蓋兩層保鮮膜，再蓋一個蓋，還放回電飯鍋中夏天常溫放置36小時，出酒...

此雞尾酒有淡淡的薄荷味，在夏日或者腸胃油膩的時候喝最佳。因加入淡奶油和巧克力，口感細膩順滑，沒有讓人不適的酒精感，即使不太喜歡喝酒的人群也特別容易接納。但不要貪杯，畢竟伏特加後勁也還是挺足的。用料伏特加30ml綠薄...

2021年7月10日登浮山，偶遇一片紫葉李，果實累累，無人採摘。紫葉李通常酸澀，這些卻是酸甜。於是泡酒之。紫葉李酒，觀之甚美，聞之甚香，此時邊賞窗外紫葉李花，邊品嚐杯中酒，別有滋味。還有山櫻桃，改日再寫。正在進行的桃花酒用料紫...

春天瘋長的薄荷，修剪一下會長勢更好。掐下的薄荷尖做成薄荷酒，用於烘焙或兌到飲品裡，清清涼涼，總是極好的吧。用料鮮薄荷25克53度汾酒60克一夏清涼～薄荷酒泡製ing的做法鮮薄荷尖，洗乾淨後晾乾。找了個漂亮的小玻璃瓶，放入薄...

香料熱紅酒，是歐洲冬季的熱門飲品，英國叫Mulledwine，德國叫Glühwein...因此，配方也有各種不同版本，今天記錄一個我常用的比例，和特殊的焦糖版本做法，在家就可以做的沒有難度的熱紅酒。在寒冷的冬天，喝一杯熱紅酒，渾身都變溫暖...

沒有特別的故事，就是喜歡吃喝😍用料雞半隻黃姜10片鹽克白酒1L簡單暖胃滋補的雞酒的做法兩個人的分量，買了半個雞（嫩雞就行哦），回家洗乾淨準備好黃姜，生薑也可以，老點的更好，可以切大片點，拍一下更出味哦我買的是2L的白酒，可以用...

🎄聖誕節快到了應個景煮個聖誕熱紅酒……謅不下去了其實是那天開了一瓶乾紅沒喝完怕浪費家裡正好有些水果嗯算是廢物利用吧……。ps加加減減：平安夜的晚上又正兒八經兒的煮了一次這次是真正買了一瓶紅酒🍷對是葡萄酒不...

接下來，聖誕，初雪，新年煙火，這些美好與溫柔都會如約而至，再加一杯熱紅酒就更加暖了！用料橙子個丁香粒肉桂根蘋果個檸檬個葡萄酒勺暖暖的熱紅酒的做法步驟操作...

🍵青梅煮酒｜簡單操作釀梅子酒☁️歡喜是你喜歡是你☁️四月一壺青梅酒，留住暮春酸爽味☁️將青梅去蒂洗淨，泡鹽水去澀後晾乾，一層青梅一層冰糖，以白酒鬱之，封壇幾月餘。☁️待青梅酒釀好，夏天也就真的來了☁️如何釀製，比例多少，步驟看圖...

每年都會做櫻桃罐頭，今天去朋友家櫻桃園摘了50斤櫻桃🍒回來，各種製作，成品超治癒……😋用料櫻桃克白酒勺冰糖克白砂糖50斤櫻桃咋吃：櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬，冷藏、冷凍新鮮的做法首先，櫻桃分揀：一部分留著現吃，一部分冷凍...

每年的12月份，總是分外想喝酒，畢竟KPI還沒完成，催婚轟炸又在前伺機而動。一般這個時候大家都會喝熱紅酒，但是今年就想爬牆頭，換個口味。要知道，在西方，12月的酒精大拇哥可得獻給Eggnog——雞蛋酒。每年聖誕前夕，還是美國人民...

奶奶是重慶人，做菜的靈魂就是一勺醪糟。兒時在奶奶家的記憶最深莫過於奶奶做的醪糟。多年經驗總結還是有三點要特別注意：1、糯米一定要冷水泡8小時，蒸透心蒸透心蒸透心2、酒麴用草本配方，別貪多，按量就行。3、加入的水切記...

這是我欠你的一個完整的告白準備好了嗎我先開始做自我介紹我可能是你未來的男朋友你的男朋友也算是一個有故事的人故事裡有煙有酒有四季遇見你以後我的世界再無四季四季如春我喜歡夏天因為我生在夏天四季裡我遇到過很...

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菠蘿季必盤的菠蘿酒，一個月就能得到清新好喝的夏日微醺，附上做法👉🏻用料白酒500ml菠蘿500g冰糖150g簡單易做的自泡菠蘿酒適合夏日的微醺的做法準備好所有原材料，瓶子提前消毒好。「水果：酒：糖1:1:0.3」「酒選擇清香型30-4...

中年夫妻，孩睡了可以呡口酒，微醺又愜意。五月的天氣，荔枝正是爽口時節，開造。用料荔枝3斤半黃冰糖350克牛家的56度二鍋頭1斤汾家的清香53度2斤5斤釀酒罐1個清香荔枝酒的做法新鮮妃子笑到貨，準備一個乾淨盆，用16元一瓶的56度...

Highball是一款經典調酒，其中有以威士忌最為常見；做法簡單，不需要複雜裝置，在家也能隨時享受微醺～今天選用的這支單一麥芽威士忌，無泥煤口感很柔和，清甜的水果花香，對女生會更友好～🍹氣泡水調和了酒的濃烈，檸檬和海鹽則帶出清爽...

做梅子酒的第5個年頭，記錄一下！無意間用家裡喝不完的存貨白葡萄酒泡了梅子酒，結果非常滿意！聞起來梅子香氣撲鼻，喝起來口感香甜！好喝到停不下來😊重要的是裡面的梅子也巨好吃😋食材一點沒浪費👍另外白酒泡的梅子我也吃了辣...

時間煮雨，青梅煮酒，又是一年梅酒季廣東青梅，42度白酒，酒可選的很多白葡萄酒，朗姆酒，清酒，雙蒸酒，二鍋頭都可以我的白酒是家釀酒，長輩自釀青梅，酒，糖比例1:1:0.4，不喜歡甜的可以再降糖如果泡出來不夠甜，也可以喝的時候再加糖青梅酒...

三月酸酸甜甜，南方天氣已經開始層層染上熱氣，酸酸甜甜的味道最是讓人嘴饞，回味無窮。喜歡小酒的朋友約上，又是美好的一頓下午茶。用料青梅2.5斤白酒2.5斤黃冰糖1000克三月佳釀-青梅酒的做法用清水洗一遍青梅，同時用牙籤將...

幾年前出差到紐約，在農夫市場第一次嚐到了HotAppleCider，蘋果汁打底，帶著肉桂，肉豆蔻香氣，蘋果香甜，外面再冷，來一杯，溫暖，且治癒。用料原味蘋果汁1L肉桂條半根肉豆蔻粉半茶勺丁香2粒橘子皮/橙子皮1個生薑1小塊朗姆酒2湯勺蜂蜜...

用料紅酒1瓶橙子1個檸檬半個肉桂1根丁香8-10粒八角2個蘋果1個小的蜂蜜60g聖誕熱紅酒mulledwine的做法把紅酒倒入鍋中-蘋果切片、半顆檸檬擠汁果皮放入、橙子對半切擠汁把果皮放入（留一半橙子皮插丁香用）可以先切兩片橙...

用料蒜蓉花甲玫瑰酒金不換鹽少許辣椒絲少許玫瑰酒煮花甲的做法花甲用清水泡三小時，讓花甲吐淨泥沙。熱油鍋，大火，放入蒜蓉爆炒出香味。花甲瀝乾水放入鍋爆炒幾下，倒入玫瑰酒和金不換，煮開後關小火繼續煮至花甲全開口，即可上...

很多人不知道賓得寶的薑汁啤酒怎麼喝，今天來用它加上黑朗姆調一個超簡單的“dark&stormy”暗黑風暴用料薑汁啤酒半瓶黑朗姆45ml冰塊6塊黑朗姆+薑汁啤酒=雞尾酒“暗黑風暴”的做法加冰塊，倒入薑汁啤酒約200ml用勺子...

用料朗姆酒10ml厚椰乳30ml冰塊適量白朗姆+厚椰乳的做法白朗姆酒+厚椰乳+冰塊=妹紙微醺好入口的酒完成✅...