《青梅乾》喝了4月的青梅酒，讓青梅美味繼續

4月，泡了不少青梅酒，陸續在喝完，
酒喝完了，青梅還剩下了，
別丟，
晾一晾，烤一烤，讓美味繼續。

撈出的青梅有圓鼓鼓的，也有焉焉的，
鼓鼓的是當初紮了眼再泡的，
焉焉的是直接泡的。
鼓鼓的這種烤出來肉頭厚一些。

用料  

《青梅乾》喝了4月的青梅酒，讓青梅美味繼續的做法  

1. 喝完酒剩下的青梅，

2. 先晾一天；

3. 擺在烤盤上；

4. 放烤箱，100度，3小時

5. 剛烤出來的，還是感覺有點酒味，放兩天就基本沒啥了。