【份量】牛奶雪糕200克左右
【成本】牛奶雪糕5.9元
【時間】30分鐘
⚠️萬能牛奶雪糕底!根據各種搭配變出千萬口味出來!
⚠️ 抹茶雪糕 / 芒果雪糕 / 黑芝麻雪糕
用料
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 77克 |
奶粉 | 17克 |
細砂糖 | 12克 |
玉米澱粉 | 4克 |
萬能牛奶雪糕底的做法
所有材料放奶鍋,先用蛋抽混勻
小火加熱,加熱到濃稠,掛在刮刀上能劃出清晰的紋路
過篩
冷卻。直接冷凍就是牛奶雪糕了
【抹茶雪糕】
抹茶粉2.5克,牛奶20克,牛奶雪糕底100克。
1、牛奶用微波爐加熱幾秒
2、倒入抹茶粉化開均勻
3、倒入雪糕底攪拌均勻【芒果雪糕】
芒果泥100克,牛奶雪糕底80克。
1、芒果泥和雪糕底攪拌均勻【黑芝麻雪糕】
黑芝麻醬40克,牛奶雪糕底150克。
1、黑芝麻醬和雪糕底攪拌均勻