木耳蒸肉

木耳與肉餡的結合，鮮嫩爽口。一口咬上去，肉的鮮嫩，加上木耳的彈脆，讓人食慾大增。
僅存於松子油中的皮諾斂酸，可刺激體內CCK和GLP1釋放，調節腸道對脂肪、糖與蛋白質的吸收，擁有一定減肥功效；另存HSB抗病毒因子，能很好地分裂人體中的白血球，使其良好地發揮作用，從而大幅度增強人體免疫功能。

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用料  

木耳蒸肉的做法  

1. 將泡發了6-8個小時後的黑木耳清洗乾淨，切成小塊

2. 將4瓣大蒜切末備用

3. 再切一點蔥絲備用

4. 把肉餡倒入大盤子，準備調味

5. 加入1勺鹽、1勺雞精、幾滴海鮮醬油、些許大豆油

6. 倒入切好的木耳，然後攪拌均勻

7. 木耳跟肉混合的差不多就可以裝到平碟子上，把它壓平整就可以

8. 等水燒開後就可以放進去蓋上鍋蓋，大火蒸4-6分鐘

9. 大概5分鐘後，起蓋關火

10. 撒上一點蔥絲

11. 加入幾滴松子油

12. 美味的木耳蒸肉就完成啦

13. 滿滿一口咬進去，十分滿足

小貼士

1.調味之前可以先將清水加入鍋中邊燒；
2.蒸大概5分鐘的時候開蓋用一根筷子試試肉有沒有熟；