零失敗蒸水蛋（簡單快捷）

我相信，小朋友們都很喜歡吃滑溜溜的蒸水蛋，我家兩個寶貝就是了，蒸水蛋準能吃兩碗飯，我家飯渣最愛。喜歡吃的也來做做吧，非常簡單。

用料  

零失敗蒸水蛋（簡單快捷）的做法  

1. 我們一家四口👨‍👨‍👧‍👧 ，夠吃。準備好三個雞蛋和1碗溫開水

2. 1⃣️雞蛋裡面加點鹽和油，攪拌……
   2⃣️一邊加入溫開水一邊攪拌

3. 準備一個碟子，過篩，這樣蒸出來的雞蛋會更滑，口感更細膩。而且這樣就把泡沫給隔掉

4. 用錫紙包裹著，沒有錫紙的話可以用保鮮膜。不用戳洞！！

5. 水開後上鍋蒸12分鐘左右，蒸的時間長短也跟你用的碟子有關，大一點，矮一點的碟子一般10分鐘就可以的了，如果你的碟子是高一點的，雞蛋就要蒸久一點，一般不超過15分鐘

6. 蒸出來的雞蛋滑溜溜的，超級好吃。加入生抽和香油，味道更好。孩子不愛吃蔥花，所以我一般都不放的。

小貼士

建議蒸水蛋用矮一點的碟子