花生小奶糕

兔子家在微博上的，
下廚房沒有找到，
於是記錄一下分享給大家

奶香濃郁的【花生小奶糕】！
感覺是今年夏天最棒的自制雪糕
無新增，無蛋黃，無需打發~無冰渣！
用最簡單的配方，做出最好的味道！
來不及多說，請趕緊上車！
不然真的會後悔的．．．．

用料  

花生小奶糕的做法  

1. 1、將所有材料都倒進小奶鍋內，
        用蛋抽攪拌均勻
   
   2、小火加熱，快沸騰時需不斷攪拌，
        防止粘底，至液體變稠後離火
   
   3、離火後需再攪拌一下，
        完成後稠度與煉乳類似，
        能掛壁，能劃出痕跡
   
   4、建議過篩一次，
        可以去掉一些疙瘩顆粒，
        之後自然冷卻
   
   5、將冷卻的花生碎與液體混合均勻即可
   
   6、倒入雪糕模，冷凍4-6小時

小貼士

Tips：

1、堅果碎最後放，放早了會軟

        
2、生花生170度，10分鐘，其他堅果仁均可