免烤南瓜布丁 用料 南瓜泥 200g 牛奶 150g 淡奶 100g 吉利丁片 5g 白砂糖 30g 免烤南瓜布丁的做法 南瓜去皮切小塊蒸熟。牛奶、淡奶、白砂糖入鍋中小火加熱至砂糖融化關火。加入事先用冷水泡軟的吉利丁片,趁溫熱攪拌融化。 將混合的液體和熟南瓜塊一起加入攪拌機打碎攪拌,過篩。 裝入容器,用保鮮膜蓋好放進冰箱冷藏至凝固即可。 小貼士這次買的南瓜很甜,所以方子的糖量可以酌情減免。