用料 兔腿 2個 薑片 蒜片 八角 適量 九制陳皮 適量 紅酒 200克 麻辣醬 老抽 水 適量 糖 檸檬汁 大蒜葉 適量 陳皮紅酒燜麻辣兔腿的做法 兔腿肉切塊焯水處理乾淨， 鍋裡油燒熱放入薑片、蒜片、八角爆香後倒入兔肉翻炒一下，放九制陳皮，紅酒稍微煸炒一會， 加入麻辣醬，老抽，水，大火煮開後小火慢慢燜至兔肉熟，最後加糖收汁，淋上些檸檬汁，撒上大蒜葉碎即可出鍋裝盤！ 酒香和檸檬香夾帶著麻辣味的兔肉做好了，有沒有想吃的！
