豬寸骨真的很少在外面看見 在同事推薦的一家豬肉店買的 寸骨是豬後腿裡的那根小骨 肉質滑嫩彈牙 非常好吃 用料 生抽 3勺 料酒 3勺 姜 6片 沁星滷料包 2包 簡單的滷寸骨的做法 我用了四斤豬寸骨 洗乾淨晾乾水分 加薑片料酒生抽醃製一小時 四斤寸骨 我用了兩包滷料 不用再加鹽會鹹 加水煮沸十分鐘 放入寸骨 煮三十分鐘至一小時 非常好吃 😋 這個寸骨真的很靚 又好吃
