不加澱粉,直接煎,外皮焦脆,心是軟軟的,刷上醬汁,秒殺路邊攤!3塊錢宅家完美複製鐵板煎豆腐!
用料
北豆腐 | 塊 |
小蔥 | 1根 |
燒烤料 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
色拉油 | 一勺 |
蜂蜜 | 一小勺 |
鹽 | 少許 |
白芝麻 | 少許 |
低脂高蛋白,好吃到跺腳!鐵板煎豆腐的做法
除了北豆腐,蔥花,白芝麻之外的調料,倒在碗裡,加少許溫開水拌勻即可,備用。
北豆腐切片,最好用廚房紙巾擦下水,防止蹦油,或者控會兒水也行
不粘鍋刷油,豆腐片擺好,稍微煎一會兒,一面有了焦黃的殼仔翻另一面。
邊煎豆腐,邊刷醬料,最後撒上蔥花和芝麻擺盤。
還一起煎個火腿腸,吃的超開心。