用料 雞中翅 6只 廣式臘腸 4根 生菜 一顆 腐乳雞翅煲仔飯(塔吉鍋)的做法 塔吉鍋加幾滴油燒熱,加入米和適量水 大火煮幾分鐘飯快要熟的時候放入切好的香腸和提前用腐乳,鹽,醬油,花生油醃製好的雞翅 小火燜5分鐘,喜歡吃雞蛋的,加一個雞蛋在飯上面,熄火再燜10分鐘。