塔吉鍋之土豆燉雞腿

塔吉鍋不愧為“懶人”必備，不但省時省力最主要的是健康！

用料  

塔吉鍋之土豆燉雞腿的做法  

1. 雞腿提前用花椒和鹽醃製一晚

2. 土豆洗淨去皮切成滾刀塊，雞腿稍微用水淋一下切成塊，薑切片，蒜用刀拍碎。

3. 塔吉鍋底用半勺菜籽油抹勻，土豆用少量鹽和糖拌勻平鋪入鍋底，雞塊堆在土豆上面，放入薑片，蒜瓣，均勻倒入半勺料酒，蓋上蓋子。

4. 燃氣灶中火煮5~6分鐘，轉為小火燒3~4分鐘，關火燜10分鐘，端上餐桌直接可以吃啦，是不是很方便呢哈哈！

5. 美味立刻呈現！

小貼士

煮制過程千萬不能開啟鍋蓋，不然會使熱量流失導致食物不熟，塔吉鍋的特點就是少油少水，利用餘熱將食物燜熟！