【‘狠心’的媽媽溫柔的愛 -- 堅果燕麥酸奶】
   昨天晚上接到老師的電話，兒子下午跑步時把腿拉傷了，讓我接他回家。我心裡一緊好擔心，在問清楚情況安慰了兒子後，我選擇了讓他留在學校。
   兒子的腿傷是6歲時不小心被石頭砸傷的，這些年只要運動時不留神總會復發，我這當媽的心是生疼生疼的。
   這一次，媽媽讓你繼續留在學校，是要鍛鍊你的意志和克服困難的能力。媽媽知道；你在學校吃飯、走路、上下樓梯、去洗手間、晚上洗漱肯定都不方便，一定是兩個同學架著你胳膊，走幾步歇一歇，你和同學都會滿頭冒汗的。媽媽還知道；週四下午的象棋課在另外一個教學樓的三樓，你要握著樓梯欄杆，扶著同學，一蹦一跳的先下這個四樓，再上那個三樓。媽媽還知道：宿舍的衛生間在走廊的另一端，晚上起夜也挺麻煩。
   但是，兒子，媽媽希望通過這次的鍛鍊，你能夠知道：面對困難，要勇敢的自己解決，因為辦法總比困難多。你會明白：同學的友情彌足珍貴，而你也會以感恩的心幫助他人。你會懂得：自己是男孩，以後是男人，男人就要對自己的事情有擔當。你會珍惜：身體是做一切事情的本源，你會愛惜身體尊重生命。
   好兒子，明天中午媽媽就能接你回家了，回來吃我昨晚給你做的酸奶吧。來上一大杯，澆上你最愛的蜂蜜，撒上腰果、葵花仁、水果乾、巧克力片和燕麥，每一口都是酸甜的滋味，你肯定開心的*—*
   好兒子，媽媽愛你，永遠愛你！

用料

酸奶菌粉	1袋
鮮奶243ml裝	6袋
蜂蜜	2勺
混合果仁燕麥片	2勺

【‘狠心’的媽媽溫柔的愛 -- 堅果燕麥酸奶】的做法

將鮮奶倒入1.5L酸奶機中，加入菌粉，用無水無油的筷子攪拌均勻，加蓋通電；
經過一夜的發酵，第二天早上就是象果凍一樣的酸奶了；
將酸奶盛入杯碗中，澆上蜂蜜，撒上堅果仁、水果乾、巧克力片和燕麥即成，也可加入蘋果丁、草莓粒、香蕉碎、柳橙，做出水果酸奶。

小貼士

1、自制酸奶5大菌種含量豐富，且不含任何新增劑，特別是增稠劑；
2、健康又美味，是愛美瘦身的MM、家中小寶老寶最好的零食；
3、我試過多種液體奶，包括德國紐西蘭進口利樂包，心得是國產全脂鮮奶成品最好，特稠，就是4天保質期4°冷藏的那種；
4、如果鮮奶剛從冷藏室取出，最好先在微波爐裡微微加熱一下。只要有點溫度就好了，千萬不能是熱的那種。否則，既會殺死菌群，也會破壞鮮奶裡的VB族；
5、我用的是在莫斯科超市買的混合裝燕麥，裡面有各種果仁和水果乾、巧克力片、玉米片，國內大超市進口食品貨架也有類似的。或者自己把各種堅果、果乾少買一些，放在即熟型燕麥片裡一混合就成了，以後還可以放入早餐牛奶裡，味道不錯；
6、做好的酸奶放入冷藏儲存，口感更佳。要儘早吃完，因為越早活躍菌越多，放的太久也會長出紅色的壞菌，聞起來臭臭的就不好吃了；
7、淘寶很多店鋪是買菌粉送酸奶機的，跟同事朋友合著買，超值~