枇杷水果酸奶、老酸奶

去年看《身邊》欄目，抄下了據說全北京最好吃老酸奶的配方。

用料1 

用料2 

枇杷水果酸奶、老酸奶的做法1 (老酸奶配方)

1. 袋純牛奶(250ml）加熱攪動約10分鐘，加入10克白糖攪勻，隔涼水降溫到40度左右，加雙歧桿菌的1/4小袋

2. 放入酸奶機興發8小時左右，入冰藏冷藏鈍化

枇杷水果酸奶、老酸奶的做法2 (家常酸奶配方)

1. 袋純牛奶（500ml）加雙歧桿菌的1/2小袋，再加入1小勺白糖（約10克）攪勻

2. 放入酸奶機興發8小時左右，放入冰藏冷藏鈍化

小貼士

我是鈍化了一天，口感不錯。吃的時候加了點枇杷水果粒，筒子們也可以根據自己口味放其它水果，或加一點兒蜂蜜，還可以放煮好的燕麥、紅豆...自由DIY吧