巨蛋花包

用料  

巨蛋花包的做法  

1. 1.除黃油外，所有材料放入麵包機和麵，2個和麵程式後，發酵2倍大
   2.排氣，分割成8個麵糰(74g)，滾圓，15分鐘後，擀麵皮
   3.4個1組，麵皮擀薄，刷上黃油，摞起來，捲成圓柱形，2頭切下放中間，剩下的切成8份
   4.好造型，溫暖處40分鐘，發酵2倍大
   5.表面刷蛋液，150度，15分鐘

2. 
   

小貼士

9寸深披薩盤，覺得用普粉比較好整形，我的烤箱溫度偏高。Tracy_26配方，謝謝!