0蔗糖無奶油空氣炸鍋蛋撻（肯德基同款零失敗極簡版本）

無奶油！！！超簡單，有手就會做

用料  

0蔗糖無奶油空氣炸鍋蛋撻（肯德基同款零失敗極簡版本）的做法  

1. 準備一個雞蛋打到碗裡

2. 因為最近在控糖，準備的木糖醇（如果沒木糖醇，可以使用綿白糖，白砂糖代替），用手捏一點點即可（放多少都好吃，可以看自己的心情新增）但是一定要放糖一類的，起焦糖色的關鍵哦

3. 準備超市買的煉乳，最好是原味的。煉乳看心情擠就行，可以適當多放點兒，提味兒。

4. 把雞蛋，白砂糖，煉乳打到碗裡。

5. 鮮牛奶100ml左右放到剛剛的蛋液裡頭。攪拌均勻蛋撻液就做好啦！（100ml其實真的很少，如果家裡沒有廚房秤的話看著放就行，肉眼看上去體積差不多跟剛打散到碗裡的料相當。奶千萬別放太多了，蛋撻液太稀的話不容易熟）

6. 從冰箱裡拿出蛋撻皮（我用的俏儂的），不用解凍，一個5L空氣炸鍋的話4個蛋撻皮就滿了。
   準備好空氣炸鍋，拿出空氣炸鍋墊紙。
   把蛋撻皮放到空氣炸鍋墊紙上

7. 把調好的蛋撻液倒入蛋撻皮

8. 設定空氣炸鍋200度，18分鐘（根據自己家炸鍋的功率情況，一般是15-20分鐘不等）

9. 中間不需要翻面！

10. 時間到了以後開啟蓋子，接下來是關鍵的一步（其實時間到了這個時候已經能吃了，就是底部會有點軟。為了底部更酥，強烈建議再花三分鐘繼續接下來的步驟！！！）

11. 把已經烤好的蛋撻翻個面兒，表皮朝下倒扣。

12. 如圖

13. 錫紙皮可以拿出來放旁邊的盤子裡

14. 空氣炸鍋再多定時3分鐘！

15. 真的是非常之好吃了！！！！跟肯德基一個味兒！！！！！還健康！！！！！我天我真的愛了。