超簡單！！！用最普通的食材做出香噴噴脆皮蛋糕，烘焙小白都零失敗

用料  

超簡單！！！用最普通的食材做出香噴噴脆皮蛋糕，烘焙小白都零失敗的做法  

1. 將雞蛋打入盆中，放入白糖，滴幾滴白醋，可去除蛋腥味，電動打蛋器中高速打發。

2. 打發15至20分鐘，液體表面出現紋理，提起打蛋器蛋液不易滴落，畫8字不易消失即可。

3. 篩入提前稱好的麵粉，翻拌到沒有乾麵粉，不用太細膩，有少許顆粒沒關係。

4. 翻拌到這個程度倒入玉米油，翻拌均勻。

5. 倒入模具中，灑上少許白芝麻。

6. 烤箱上下管180°預熱5分鐘，放入，20分鐘後香噴噴的脆皮蛋糕出爐了😍😍😍

小貼士

翻拌時一定不要太長時間，容易消泡，做出來的蛋糕不蓬鬆。