沒有我的愛寵北鼎烤箱之前，我們家買的牛排都是煎著吃……有了北鼎後，麵包蛋糕都更可口了！就連牛排多了新玩法！
用料
| ♥︎烤牛小方 | |
| 加拿大牛排 | 一塊 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 冬筍 | 適量 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 芹菜 | 適量 |
| 蘑菇 | 4朵 |
| 李錦記港標蠔油 | 一小勺 |
| Kirkland玫瑰海鹽 | 適量 |
| 好侍中性胡椒粉 | 適量 |
| ♥︎蘸醬 | |
| 金印芥末 | 蘸醬用 |
| 純淨水（稀釋芥末醬用） | 芥末醬2：水1 |
| 丘位元沙拉醬 | 蘸醬用 |
| 康維他蜂蜜 | 蘸醬用 |
| 香蔥 | 一根 |
滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法
冬筍和蘑菇要開水灼一下，預熱烤箱立體風模式/190度/25分鐘
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第2張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第2張")
所有材料切小丁備用
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第3張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第3張")
加入蠔油，海鹽，黑胡椒粉，一點點蜂蜜……拌勻
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第4張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第4張")
來吧！我烤了20分鐘出爐的
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第5張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第5張")
芥末擠出來，加少許純淨水稀釋
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第6張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第6張")
開始製作美麗的蘸醬擺盤，撒點黑胡椒，沙拉倒上去，蜂蜜拉條在盤子上
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第7張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第7張")
輪到芥末液，在盤子上隨意的點花，拉條
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第8張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第8張")
我搞成這樣的
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第9張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第9張")
出鍋了，撒點蔥花
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第10張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第10張")
我用了紅紅滴水果辣椒來當碗！薄荷草裝飾
好的牛肉，就算是隻放一點點海鹽和黑胡椒都會好吃到爆！心情好就可以多加點料倒騰一下！哈哈![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第11張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第11張")
冬日在家追劇佳品……小粒小粒的，給無肉不歡的胖友們用來代替爆米花啦！！
![滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第12張]( "滋滋烤加拿大牛小方▎北鼎的做法步驟圖 第12張")
小貼士
❶我用的琺琅鑄鐵鍋，如果你們也是，最好鍋也得預熱下，北鼎烤箱預熱保溫半小時，貼心棒棒噠！
❷ 預熱烤箱的時候，可以把溫度酌情設定到高於需要烘烤的溫度10°C，因為開啟烤箱門放入東西的瞬間烤箱進入冷空氣，溫度會有所下降。東西放進去關好烤箱門後，再下調到所需要的溫度；
