適合18個月以上,對食材不過敏的寶寶。
包含主食和肉蛋的手指食物。
用料
雞肉 | 150克 |
熟土豆 | 100克 |
蛋黃 | 1個 |
玉米澱粉 | 10克 |
香菇粉(可選) | 2克 |
芝麻粉(可選) | 2克 |
姜粉(可選) | 2克 |
其他調味料 | 根據寶寶口味自行新增 |
安妮輔食:寶寶版麥樂雞塊(18m+)的做法
土豆洗淨,切塊
上過蒸熟
趁熱將土豆壓成泥
雞肉洗淨,切塊,用攪拌機攪打成泥
用手檢查一下有沒有筋膜,挑出來扔掉
雞肉泥、熟土豆泥、蛋黃、玉米澱粉、香菇粉、芝麻粉、姜粉全部混合
用刮刀將所有材料混合均勻
整形:方法1,用保鮮膜裹起來,整理成長條形,放冰箱冷凍2小時後,再取出來,用刀切成小塊
整形:方法2,手沾水,取一小團肉團,用手捏成小餅形狀
不管是冷凍用刀切塊還是用手整形,都將它們放在鋪了烘焙紙的烤盤上。
溫馨提示:整形的時候可以先180度預熱烤箱烤箱上下火180度,烘烤25分鐘
烘烤結束後取出來
晾涼就可以吃了
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小貼士
1)熟土豆要趁熱壓成泥,儘量壓細膩,後面跟雞肉泥更容易混合。
2)烘烤溫度和時長,要根據自家烤箱脾性,靈活調整。
3)吃不完的雞塊,可以用食品密封袋裝好密封,冰箱冷凍儲存,一週內吃完。
4)冷凍儲存的麥樂雞塊,吃之前無須解凍,烤箱不預熱,直接入烤箱150度烤5分鐘。