用料 雞蛋 3個 黃油 80克 糖 1小勺 鹽 4分1勺 水 160克 低筋麵粉 100克 自制泡芙的做法 黃油,水,糖,鹽放鍋裡開小火融化 融化後加入過篩過的低筋麵粉,一點一點的攪拌均勻 雞蛋打散,分幾次慢慢加,不用全部加完 攪拌成這樣了,能掛住了,就不用加雞蛋了,大概加了兩個半雞蛋 擠好放烤箱,烤箱提前預熱190度,烤25分鐘 完成了,喜歡用啥鋸口的自己看啊,圓的最好弄