烤箱版 培根可樂餅 （不要洗鍋 不要丟多餘食材）

雖然主角是可樂餅，但每次做需要面衣的食物總是會多材料，那就攪拌在一起攤個餅吧！

用料  

烤箱版 培根可樂餅 （不要洗鍋 不要丟多餘食材）的做法  

1. 土豆帶皮煮熟後剝皮
   洋蔥、培根煎鍋內炒熟煸香（這步的鍋不要洗！）
   加入黑胡椒 攪合成土豆泥

2. 準備好外衣

3. 先拍打 後浸入雞蛋液 再裹麵包粉

4. 為了脆可以噴點油在表面

5. 烤箱上下火200—220度 時間看表面上色成都定，十幾到二十分鐘也夠了 都是熟食。

6. 重點，用不掉的雞蛋液、麵包粉、澱粉、加糖。攪拌在一起，拿出之前用來炒洋蔥培根的鍋，煎。味道ok，不過可能每次剩餘的食材比例不一樣，每一次的餅味道、口感也會不一樣。因為之前鍋炒過培根洋蔥 所以煎餅會甜中帶鹹。

7. 最好趁熱吃比，外脆但裡面綿軟

8. 和便當一起帶走～