用料
白蘿蔔 | 1根 |
豬排骨 | ...... |
姜 | 3片 |
枸杞 | 10粒左右 |
幹香菇 | 1個,提味的,愛吃的多放也可以 |
水 | |
鹽 | |
雞精 | |
香菇精 |
蘿蔔排骨湯(高壓鍋)的做法
排骨洗淨,鍋中做開水,下排骨,水開撈出洗去浮沫。。
白蘿蔔削皮,切厚片,一定切厚點,不然就散掉了。。
枸杞,香菇溫水洗淨,不乾淨泡1分鐘洗也可以。。
姜切3片4片就好。。
把排骨,蘿蔔,姜,枸杞,幹香菇放入高壓鍋中,合蓋,開火,大火,放氣3分鐘後轉中小火10分鐘,關火。。
放完氣後開鍋蓋,放鹽雞精香菇精
小貼士
如果不愛吃蘿蔔的可以少放,我家只有我吃羅卜,每次只放5塊,放枸杞湯會有一點甜的味道,自己掌握數量,香菇是提鮮味的我家沒人愛吃所以放的少。用高壓鍋就是方便,快,一般從做到吃也就30多分鐘就行。。