用料
土雞 | 1只 |
豬肚 | 半個 |
紅棗 | 適量 |
當歸 | 適量 |
黃芪 | 適量 |
黨蔘 | 適量 |
桂圓 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
雞煲肚片的做法
先把雞和豬肚清洗乾淨,
然後把豬肚放點八角滷個10分鐘去腥味,然後把豬肚拿出來切條或片。
然後再把肚片放進不鏽鋼的盆子裡然後再把所有材料放進去再把雞放在最上面!再均勻的撒入鹽,記住不要放水哦!
這個時候把壓力鍋放適量的水再放個隔層再把剛裝雞那個盆子放進去,
按豆類蹄筋鍵,當然是看每個人家裡的壓力鍋來看按什麼鍵。只要是壓力最大的那個就可以,這樣雞就燉的比較爛!
然後坐等美味吧!不用放任何調味的就放鹽都很美味!
小貼士
雞最好是土雞,味道會更好的。