在國外上學並且住校的苦逼孩子，總是需要在週末快捷的滿足一下自己的胃，做飯並不難，味道不錯很下飯。
用料
| 食用油 | |
| 牛丸 | |
| 茼蒿 | |
| 蒜 | |
| 火鍋底料 |
水煮牛丸的做法
蒜頭切成碎末，取出牛丸，茼蒿洗淨切好
火鍋底料鍋裡炒開，加水煮至翻滾
將牛丸下入，可以用叉子戳一戳方便入味
等牛丸完全漂浮在水面或者是筷子可以輕易戳如即可
茼蒿在滾水中汆燙一分鐘左右，放在盤底墊底
將牛丸擺在茼蒿上，澆麻辣汁，將蒜末灑在丸子上
燒熱油將其均勻迫在蒜末和丸子上即成。
小貼士
1.丸子最好還是用料理機自制，更新鮮，也更容易入味。
2.為了簡單，我用了火鍋底料。其實可以用乾縣豆瓣等自己調製麻辣湯，這樣的水煮味可能更適合個人口味
