一起用餐吧__電飯鍋版紅燒排骨豆角燜面

在我家，電飯鍋只是用來燜米飯，很少做其他用途。在下廚房看到有人用電飯鍋燉肉，便想到了用電飯鍋燜燜面。果然電飯鍋版燜面味道更贊呢。😊以下為三人份。

用料  

一起用餐吧__電飯鍋版紅燒排骨豆角燜面的做法  

1. 麵粉兌適量水，和成略硬的麵糰。蓋蓋兒略餳。（忘拍照了😢）

2. 電飯鍋放少許豬油入煨好的排骨，煸炒。

3. 入姜蒜煸炒。

4. 將排骨撥拉在邊上，中間放少許白糖，炒至糖融化，和排骨一起煸炒。

5. 入蔥花繼續煸至排骨入味。

6. 新增開水，沒過排骨一寸左右，加適量鹽，燉煮20分鐘。

7. 豆角洗淨掰成一寸長的節兒，入鍋中。

8. 麵糰揉勻，擀成條。（我都是用壓面機壓的😊）

9. 一層一層碼在菜上面。

10. 蓋蓋兒燜至電飯鍋跳閘保溫。

11. 用筷子將麵條抖散，入蔥蒜碎，和菜拌勻。

12. 盛盤，開吃。👻

小貼士

1.排骨我提前倆小時用老抽、白糖、照燒汁、十三香煨過，所以炒制過程中再沒有加醬油和十三香。   2.我的豆角不夠，又放了一小塊兒圓菜。