電飯鍋鹽焗雞

用料  

電飯鍋鹽焗雞的做法  

1. 準備光雞：
   從市場殺了一隻清遠雞，連毛稱3斤左右，光雞可能2斤左右了。回家後處理一下細毛內臟等。

2. 醬汁製作：
   把雞粉蠔油生抽白砂糖生油全部倒入碗中，攪拌均勻後備用。

3. 上醬汁：
   把備好的醬汁全部塗抹到光雞上，裡裡外外都塗抹一遍。
   靜止40-60分鐘，讓它更入味。

4. 把姜蔥都洗好切好備著

5. 鍋底放薑片蔥段

6. 再把塗好醬汁的光雞放進電飯鍋裡，按煮飯功能鍵，大概焗40分鐘。

7. 一隻電飯鍋鹽焗雞就出鍋了，香噴噴的！

8. 用碟子把鹽焗雞盛出來，帶上手套就開始撕開它了。

9. 按照個人的喜好，手撕雞也行，砍雞塊也可以，甚至整隻雞開動也行，反正都很美味的，喜歡的朋友可以試試呀。