懶人不開火蜜汁叉燒,有手就行

懶人不開火蜜汁叉燒,有手就行的做法步驟圖

買到了很漂亮的五花肉,正好手上有叉燒醬

用料  

肉(五花或梅花) 400克
鳳球嘜叉燒醬 3勺左右
老抽 適量
冰糖 適量
蔥油 適量
適量
蜂蜜 適量

懶人不開火蜜汁叉燒,有手就行的做法  

  1. 1.盒馬五花肉一盒,洗淨切塊,加料酒,然後用鋼叉在肉上戳洞洞,儘量多一點好入味!
    2.依次加入叉燒醬、冰糖、蠔油、蜂蜜、老抽(我喜歡甜的肉,糖就加的多一點,蜂蜜就是如實酸奶裡面的一包),蔥油沒有的可以不加。
    3.抓勻後放入密封盒(袋)冷藏20小時以上,中途可以拿出來翻個面。

    懶人不開火蜜汁叉燒,有手就行的做法步驟圖 第2張
  2. 可以開始做了:開啟電煲,放進去醃好的肉,開啟煮飯模式,我的是小米電飯煲,設定模式煮飯是40分鐘,關上蓋子,等它自己飄出香味,我選擇去睡覺了,因為呆在香味中不能吃很殘忍

    懶人不開火蜜汁叉燒,有手就行的做法步驟圖 第3張
  3. 第一次煮飯完成後其實已經好了,我又讓設定了一次,大概20分鐘後就關掉了,這時候肉更加上色

    懶人不開火蜜汁叉燒,有手就行的做法步驟圖 第4張
  4. 最後的成色,吃的時候可以切片

    懶人不開火蜜汁叉燒,有手就行的做法步驟圖 第5張
  5. 包個生菜吃,美滋滋

    懶人不開火蜜汁叉燒,有手就行的做法步驟圖 第6張

小貼士

你只需要等待,就能收穫的美味